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    承包管理

    如何選擇杭州餐飲公司

    如何選擇杭州餐飲公司
    杭州有哪些專業(yè)的餐飲企業(yè)?如何選擇專業(yè)的杭州餐飲企業(yè)?
    首先,杭州食堂承包商人應(yīng)該有一個成功的酒店管理模式。在簽訂合同之前,應(yīng)要求食堂承包家供應(yīng)商提供其管理模式,然后進(jìn)行實地調(diào)查。其次,必須確定食堂承包商人的投資規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實力,以避免遭遇空殼公司。最后,食堂承包企業(yè)還有一個龐大的物流中心,所有的業(yè)務(wù)都是靠利潤維持的,但利潤不是靠剝削工廠或賺取材料中介價格的差額嗎?集中采購大型批發(fā)物流中心是保證餐飲質(zhì)量的關(guān)鍵。
    通過以上分析,我們可以總結(jié)出以下幾個方面: 原材料物流配送、杭州食堂承包公司規(guī)模水平、杭州食堂承包企業(yè)管理能力!
    一、承包商要具備相當(dāng)規(guī)模的物流中心:生產(chǎn)是靠利潤來維持的,那么利潤從哪里獲取?食堂承包商擁有集中采購大量批發(fā)的大型物流中心,利潤都是從采購的差價所得。
    第二,承包商應(yīng)該有一個成功的食堂管理模式:因為大型餐飲公司的合作客戶不只是少數(shù),在大多數(shù)合作客戶分散管理的情況下,很難把他們?nèi)空疹櫤茫猿邪瘫仨毺峁┮粋€良好的專業(yè)管理模式,實地檢查實施效果。
    三。承包人應(yīng)有一定的投資規(guī)模:承包前必須對承包人的投資規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實力進(jìn)行實地調(diào)查,并參觀承包工廠,看其比較是否與宣傳資料相符。如果工廠訪問轉(zhuǎn)售合同,并且只在一個簡單的辦公室將合同外包給殼牌公司。
     
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