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餐飲管理業(yè)現(xiàn)狀進行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標準份額
承包管理
一位優(yōu)秀管理者每天、每周、每月的工作安排
每天必須做的
1. 總結(jié)自己每一天的任務(wù)完成情況。
2. 考慮明天應(yīng)該做的主要工作。
3. 了解至少一個部門銷售拓展情況或進行相應(yīng)指導(dǎo)。
4. 考慮一個公司的不足之處，并想出準備改善的方法與步驟。
5. 了解至少一個部門銷售拓展情況或進行相應(yīng)指導(dǎo)。
6. 每天必須看報表。
7. 考慮自己一天工作失誤的地方。
8. 自己一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高。
9. 應(yīng)該批復(fù)的文件。
每周必須做的
1. 召開一次中層干部例會。
2. 與一個主要職能部門進行一次座談。
3. 與一個你認為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人交流溝通一次。
4. 向你的老板匯報一次工作。
5. 對各個部門的銷售進展總結(jié)一次。
6.召開一次與質(zhì)量有關(guān)的辦公會議。
7. 糾正公司內(nèi)部一個細節(jié)上的不正確做法。
8. 檢查上周糾正措施的落實情況。
9. 進行一次自我總結(jié)（非正式）。
10. 整理自己的文件或書柜。
11. 了解相應(yīng)的財務(wù)指標變化。
12. 與一個重要客戶聯(lián)絡(luò)。
13. 每周必須看的報表。
14. 與一個經(jīng)銷商聯(lián)系。
15. 表揚一個你的骨干。
每旬必須做的
1. 請一個不同的員工吃飯或喝茶。
2. 與財務(wù)部溝通一次。
3. 對一個部門的銷售進行重點幫助。
4. 拜會一個經(jīng)銷商。
每月必須做的
1. 對各部門的銷售考核一次。
2. 拜會一個重要客戶。
3. 自我考核一次。
4. 月財務(wù)報表。
5. 月總體銷售情況。
6. 下月銷售計劃。
7.下月銷售政策。
管理者最要的12種品格
1. 忠誠。總是站在老板的立場上思考問題。
2. 敬業(yè)。提供超出報酬的服務(wù)與努力。
3. 積極。從“要我做”到“我要做”。
4. 負責。讓問題的皮球止于你。
5. 效率。跟窮忙瞎忙說再見。
6. 結(jié)果。一開始就要想怎樣把事情做成。
7. 溝通。帶著方案去溝通，當面溝通，當場解決。
8. 團隊。滴水融入大海，個人融入團隊。
9. 進取。擠時間給自己增高、充電。
10. 低調(diào)。不要邀功請賞，成績只是開始，榮譽當做動力。
11. 成本。不浪費公司的資源，哪怕是一張紙。
12. 感恩。學(xué)會感恩，工作給你的不僅是報酬，還有學(xué)習(xí)、成長的機會。
發(fā)布時間：2018-03-11 17:15:08 點擊數(shù)：0次 發(fā)布者：管理員
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